Írta: G�bor Eszter | 2012 január 16

Az els? r�sz (http://www.gaiaalapitvany.hu/oekopraktikak/finomsagok/75-konyham-sztarvendege-volt-csicsoka-i-resz) ut�n �me a m�sodik felvon�s Csics�ka bar�tommal t�lt�tt d�lut�n eml�k�re.

Mint ahogy arr�l a kor�bbi �r�somban m�r besz�moltam �vad�szat, hosszas ut�naj�r�s, inform�ci�gy?jt�s, kutat�munka �s egyeztet�s ut�n elfogadta megh�v�somat az elm�lt �vekben m�lt�nytalanul mell?z�tt azt�n hirtelen egyre nagyobb n�pszer?s�gnek �rvend? csics�ka. B�r ritk�n v�llal ilyen t�pus� felk�r�st, egyszer?, visszah�z�d� szem�lyis�ge miatt, vel�nk m�gis kiv�telt tett, s nem csak hogy interj�t adott, hanem egy�tt k�sz�tett�nk el k�t kiv�l� �telt� bel?le :-)�

Miut�n bemutatta sz�rmaz�s�t, csal�dj�t, hogyan lehet termeszteni �s milyen j� hat�ssal van az emberekre, tov�bb mes�lt mik�zben k�sz�lt a

Csics�kasal�ta

Hozz�val�k:

0,3 kg csics�ka

0,3 kg c�kla

0,2 kg alma

Vegyes cs�ra, dar�lt di�, balzsamecet, f?szer s�, bors �zl�s szerint

Pucoljuk meg a csics�k�t, a c�kl�t �s az alm�t. �n uborkaszeletel?vel �rtem el a nagyj�b�l egyforma, sz�p v�kony szeleteket.

Tegy�k egy t�lba, locsoljuk meg egy kis balzsamecettel. Az �zes�t�shez s� helyett Anyuk�m maga termelte z�lds�gekb?l k�sz�tett f?szer s�j�t haszn�ltam. Tetej�re egy kis dar�lt di�, cs�ra �s friss ?r�lt bors ker�lt. Igazi vitaminbomba, k�nny? vacsora, de a magyaros rakott csics�ka mell� is kiv�l� volt.

G�bor Eszter: Mes�lj m�g nekem arr�l, hogy hol lehet beszerezni csics�k�t?

Csics�ka: Sz�mos bio termel? �rus�t benn�nket a MOM Biopiacon, itt garant�ltan vegyszermentesen termesztenek minket. (http://www.biokultura.org/biokereskedelem/biopiac.html)

F�ldi Gyula �s feles�ge, �gota

T: +36 52/372-220, Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezd a Javascript használatát, hogy megtekinthesd.

N�luk a csics�ka 300 Ft/kg �ron kaphat�

Gy�ngy�si S�ndor �kogazda

T: +36 20 926 45 11, http://www.biogomba.hu/kezdolap

N�la a csics�ka 400 Ft/kg

Poly�k �kogazdas�g

T: +36 70 312 73 36, http://www.polyakokogazdasag.hu/bemutatkozas

Itt a csics�ka 300 Ft/kg

A csics�ka vad�szatban nagy seg�ts�gemre volt a termel?t?l.hu, amit ez �ton is k�sz�n�k!

Pint�r Ir�n

http://termelotol.hu/termelo/pinter-iren

Horv�th Judit

http://termelotol.hu/termelo/horvath-judit

S az adatb�zis is sz�mos csics�ka termel?t rejt m�g: http://termelotol.hu/rolunk-celjainkrol