Finomságok

Konyhám sztárvendége volt: Csicsóka! - I. rész

Nyomtatás
PDF


Konkrét vadászat, hosszas utánajárás, információgyűjtés, kutatómunka és egyeztetés után elfogadta meghívásomat az elmúlt években méltánytalanul mellőzött aztán hirtelen egyre nagyobb népszerűségnek örvendő Csicsóka. Bár ritkán vállal ilyen típusú felkérést, egyszerű, visszahúzódó személyisége miatt, velünk mégis kivételt tett, s nem csak hogy interjút adott, hanem együtt készítettünk el két kiváló ételt… belőle :-D

Bővebben...

Karácsonyi készülődés I. rész - A fahéjas aszalt almakarikák

Nyomtatás
PDF

Advent első vasárnapján egy kedves ajándék ötletet szeretnék megosztani. Mint finomsággal teli kalendáriumot lehet nyitogatni és válogatni az Ökopraktikák karácsonyi írásai között hétről-hétre.

Karácsonyi hangulatot előidézni nem könnyű rohanó, minden pillanatban fogyasztásra, felhalmozásra, teljesítésre ösztönző világunkban. De érdemes megpróbálni.  Olyan meglepetések érhetnek, hogy csuda.

Bővebben...

Székelykáposzta

Nyomtatás
PDF

Elkészült a savanyú káposzta, aminek készítéséről itt írtam: http://www.gaiaalapitvany.hu/oekopraktikak/finomsagok/48-oekopraktikak.
Sőt, ha nagyon őszinte akarok lenni, már meg is ettük és bent pihen a köcsögben a következő adag. Egy részét nyersen megettük, a másik részéből pedig ez a székely káposzta jellegű étel lett.

Bővebben...

Nyílt napi sütőtökös muffin Kata receptje alapján

Nyomtatás
PDF

A Gaia Alapítvány munkatársai időről időre kiveszik a részüket önkéntes munkájukkal a nyílt napok szervezéséből és lebonyolításából. Ezúttal azonban a szokásosnál is lelkesebbek voltak a lányok, Timi vállalta a tökfaragást, Tündi és Kata pedig sütőtökös süteményekkel kápráztatták el a látogatókat. Íme, először a muffin titka…

Bővebben...

Sütőtöklekvár

Nyomtatás
PDF

A sütőtök egy megosztó egyéniség. Van, aki feltétel nélkül szereti s van, aki köszöni, semmilyen formában nem kéri. Hát én az előző táborba tartozom, természetesen. Tavaly óta kacérkodom sütőtöklekvár készítés a gondolatával, s a hétvégén kaptam 2 tököt a Biopiacon (igen, az egyik Pali bácsi bio töke…). Éreztem, itt a pillanat…

Bővebben...

FIAN - GAIA Kampány az éhezés ellen

Hungry for justice
Igazságra éhezve
Olyan világért küzdünk, ahol ismeretlen az éhezés, és ahol mindenki maradéktalanul érvényesítheti emberi jogait, ezen belül is az élelemhez való jogát.
Bővebben...

Kapcsolat elérhetőség

GAIA Alapítvány

2193 Galgahévíz, Fő út 83.
Telefon: +36 28 591 610
Fax: +36 28 591 611
gaia@gaiaalapitvany.hu

Login